Mon blog a
maintenant 2 ans.
Merci à vous toutes qui venez de tous horizons, le compteur géographique en atteste et j'en suis fière.
Ma passion, vous le savez déjà, ce sont les petites xxxxxxxxxxxxxxx et surtout les portraits. Grâce au forum de LPC, j'ai pu m'améliorer et apprendre grâce à la générosité des brodeuses de
ce site.
Une amitié, pour certaine qui n'est plus virtuelle, s'est créée à travers la broderie.
Si vous aimez les endives cuites, une recette vite fait et très appréciée :
Vous faites revenir des endives émincées avec de l'huile d'olive et des lardons fumés, vous poivrez et laissez mijoter entre 20 et 30 mn, c'est tout simple et je peux vous dire, c'est bon. Faire
attention car les endives ça réduit beaucoup donc prévoir pour la quantité.
Bonne soirée et bon appêtit.
Pour celles qui n'ont pas peur de se lancer dans la cuisine, je vous mets une recette que mes amis d'Aurillac viennent de m'envoyer pour mettre sur mon blog, qui aura le courage de se lancer, je vous la livre ci-dessous et bon appêtit.
Surtout si l'une d'entre vous la réalise, merci de me dire ce que vous en pensez.
Pour 6 personnes :
INGREDIENTS : (variante avec des pruneaux) 1 Gros bouquet de Persil 1 Gros Oignon 1 Grosse poignée de Blettes 1 morceau de Lard gras 2 à 300 gr environ (bande de 5cms de large sur 8cms de long) 4 Œufs entiers 1 petit pot de crème (pas de crème épaisse qui a goût à Petit Suisse !!!) Mie de pain trempée dans du lait (pour ramollir la pâte) 6 cuillères à soupe de farine de froment 1 grosse cuillère à soupe de farine de sarrazin 1 paquet de levure dizaine de pruneaux (pas plus car cela dénature déjà pas mal…) que l’on aura fait cuire 5 à 6 minutes et que l’on aura laissé égoutter toute une nuit dans une passoire.
PREPARATION : Passer à la moulinette le persil, l’oignon, les blettes le lard gras afin d’obtenir une farce. Incorporer à cette farce le reste des ingrédients, bien mélanger le tout et ajouter du lait de façon à ce que la pâte ne soit ni trop dure ni trop molle. Huiler une cocotte en fonte : faire fondre du lard gras (sans le brûler surtout), bien huiler les parois. Mettre la pâte (et répartir les pruneaux). Mettre au four à 180° et laisser cuire jusqu’à ce que la lame du couteau enfoncée dans la pâte ressorte sèche. Déguster chaud avec un bon Bordeaux, Cahors…mais aussi froid et, le summum : en tranches passées à la poêle au beurre ou au lard gras……
Recette auvergnate : la Fougnarde
C'est une recette facile à faire et perso on adore. Pour le goûter des enfants ou en cas d'un petit creux.
Ingrédients :
2 verres de lait
2 verres de farine
2 verres de sucre
2 oeufs
Vous mélangez le tout et vous enfournez environ 1/2 heure, vous vérifiez en plantant un couteau à l'intérieur et quand la lame ressort sans pâte, c'est bon.
Bon appêtit les filles
Bonsoir à toutes,
J'ai reçu hier par courriel cette recette pour mon anniversaire, je ne l'ai pas encore essayé mais je vous en fais profiter : Surtout si vous faites ce gâteau pensez à me dire ce que vous en pensez.
Bisous bisous
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